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南京网红外卖店被曝惊人内幕:健康证造假,食材变质发霉

2019-07-16 点击:1678
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潘荣王毅/“现代快报”微信

在商场开业,专营,带食品安全档案,外卖和送砂锅,这家名为'招福鲍鱼饭'的餐厅看起来非常可靠,在外卖平台上评价很好,达到了4星的好评。然而,在7月8日,该店的一名前雇员向Modern Express报告说,有员工使用假健康证明,并且这些成分被破坏和霉变。在调查中,该员工坦率地说,该卡是以60元购买的.

商店中使用了一些假健康证书

菜肴包装是开放和发霉的

这家餐厅位于南京湖南路商业区的一个购物中心。据报道方芳先生(华基)曾经是这家店的员工。他告诉现代快报记者,该餐厅于今年4月开业,当时他加入了公司。这家商店只出售食品。使用的成分是特许经营商提供的成分。日常工作是。在收到外卖订单后,将配料加热并包装。

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商店参与

他说,5月6日,一名新员工艾某来到商店,并在加入公司时没有获得健康证明。同一天,他看到艾未未发送了一条微信,并发了一张证书照片。起初他不知道目的。 5月7日,该商店收到了Ai的快递,这是Ai的健康证明。 “那时,我问他如何快速获得健康证明。他说,有人推荐一个有假证书的人,可以拿到60元的证书。据方先生说,艾拿着证书,在厨房工作了2个月。

此外,方先生还向记者展示了一张照片,该照片于5月26日在商店拍摄。照片中有一只猪脚,中间有灰色斑点,黑色不明物质。他说将猪脚从餐具袋中取出。他发现它在加热前已经变质和发霉。奇怪的是,碟包仍然在保质期内。他说,这不是第一次遇到这种情况,商店在吃了腹泻后收到了几位顾客的投诉。

访问:

商店经理承认健康证明是欺诈性的

餐具包的运输有损坏

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7月8日中午,Modern Express的记者来到这家餐厅。商店里只有一名员工。他告诉记者,艾?诚衷谑蔷恚行┦虑檎诜⑸T谑称贩癜踩喽叫畔⑿盖疤ǎ钦呖吹搅肆饺说慕】抵っ鳌0次吹慕】抵っ飨允舅?5月7日通过了体检,并且健康知识规定得到了认证和颁发。该机构是宣武区疾病预防控制中心。

不久之后,艾默回到了商店。在谈话过程中,他承认健康证明书是花钱找人的假证明。他认为,由于以前的工作经常熬夜加班,血液中的转氨酶含量很高,没有办法获得健康证明,所以我发现有人要做这张卡。 “我早上不在商店,我打算去体检健康证。 “

记者发现,餐厅前台的电脑屏幕上有一个名为“七月报告损坏照片”的文件夹。内部拍摄的是一个破碎和降解的冷冻菜肴包装,绿色蔬菜已经变黄,无法食用。艾说,餐具包从公司总部运到南京。在购买过程中运输量大,挤压造成的损坏,夏季温度高,所以这些情况发生。这些破碎的菜肴将被处理掉。

调查:

虚假证书可以花费数十美元

外卖平台不会查看健康证明

根据相关规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员都需要健康证,线下实体店也要求健康证同食品经营许可证等一起悬挂在公示栏。但调查中现代快报记者发现,线上外卖网络平台,即便是提供了食品安全档案的商家,也不会展示从业人员健康证,比如涉事的这家饭馆。

对此,美团外卖商家客服表示,目前平台并不需要进驻的商家提供从业人员健康证,也不会进行审核,商家只需要营业执照和食品经营许可证,对人员身份的审核也仅限于经营主体的法定代表人。

调查中,现代快报记者发现,想要办一张假健康证并不难。在某社交软件上,记者发现了不少办理健康证的群,随机加入了几个,通过后不到5分钟,就有3人来私聊办证。

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'姓名,身份证号码,上半身照片一张,和南京正规渠道办来的健康证一样。办好通过邮寄方式送达,当天就可以到,收费140元。' 一位卖家称,他们办理的是'实证', '我们有熟人,肯定是真的健康证,不用担心'。

除了'实证',还可以通过PS办假证,这种健康证的制作费用从30元到50元不等,可以快递送达。'费用30元,30分钟就能搞定!'在记者要求下,一名卖家发来了一张 '做' 好的健康证,上面显示是杭州地区,还有证件编号,发证时间等信息。随后现代快报记者致电杭州市疾控,证实这张证是假的。

XX在调查中,现代快报记者报道,有卖家直接“操作”体检过程,开展“替代体检”业务。其他人可以检查有问题的物品。一位卖家告诉现代快报记者,他们会配合代理商的随行人员帮助他们找到有健康问题的项目。 '代替验血1800元,检查费全程为3000元。 “

疾病控制部门:

无法在系统中找到此健康证书

将进行调查

7月8日下午,现代快报记者联系了宣武区疾病预防控制中心。工作人员说,根据名称和处理日期,系统中找不到Ai的健康证明信息。 Ai健康证书上的数字的第五位是8,但系统中当前的实际数字尚未达到8.

7月9日上午10点,现代快报的记者与鼓楼区市场监督局湖南路支行一起来到现场。餐厅尚未开放,标志,海报等已被拆除,门已经打开,直到中午12点。

据鼓楼区市场监督局湖南路分局工作人员介绍,从营业执照的角度来看,该店的法定代表人是严某某。根据《中华人民共和国食品安全法》,从事直接食品进口工作的食品生产和管理人员应进行年度健康检查,并在工作前获得健康证明。如果找到虚假证书,则证书无效,并且被怀疑使用虚假证书的人被命令纠正并发出警告。至于方先生所报告的食物恶化问题,由于无法在现场取得证据,暂时无法确认。接下来,他们将加强对周边企业的监管。一旦他们发现商店是开放的,他们就会进行调查。如果发现非法活动,将按照有关规定处理。

(原标题:《南京“网红”外卖店被曝惊人内幕!4星好评背后竟是…还敢吃吗?》)

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